FOOD
Area Processo
- Consulenza per pratiche di importazione FDA
- Consulenza e supporto su sistemi di qualità conformi agli standard internazionali applicabili (FDA- USDA – IFS - ISO etc.)
- Implementazione revisione di SOP per uso/manutenzione e cleaning practices
- Audit fornitori/clienti
- Piani di campionamento e monitoraggio
- Ottimizzazione e studi di processo
- Quality management e gestione deviazioni
- Training e formazione
Area Qualifiche e Convalide
- Validazione di impianti e apparecchiature di controllo critiche (metal detector, selettrici, ispezionatrici, etc.)
- Validazione di impianti alimentari (loop distribuzione, impianti acque, linee trasferimento, produzioni fluidi puliti, etc.)
- Validazione di processi termici (es. sterilizzazione, pastorizzazione, …) sia in ambito europeo che con regolamentazione per accreditamento FDA
- Validazione di trasporti e aree conservazione e congelamento
- Validazione di impianti di lavaggio CIP/SIP
- Validazione di aree pulite, clean room e atmosfera controllata
- Validazione di strumentazione di controllo e di laboratorio
- Calibrazione di strumentazione di processo
- Redazione e attuazione di piani di controllo della taratura, manutenzione e microbiologia
Area Processo/Ingegneria
- Shelf life studies
- Convalida di sanificazione e sanitizzanti
- Messa a punto di specifici protocolli di sanificazione e igienico sanitari
- Studi su acque e fluidi di processo
- Analisi del rischio
Area Ingegneria
- Studi di fattibilità e progettazione per ristrutturazioni e cambi potenzialità produttive
- Ingegneria e progettazione di reparti strutture e impianti di processo secondo normative specifiche
Il tutto in ambito:
- Conserviero
- Caseario
- Beverage
- Ready to eat / Ready to cook
- Confezionamento
- etc.
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SALES TEAM |
Per informazioni e valutazioni:
Silvio Temperini
Mob. +39 348 6504078
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